「ハレ」
私たちは、節目に様々な儀礼や行事を行うことで、人生がより充実するように工夫してきました。
節目のような人生儀礼と、年中行事を合わせて「ハレ（晴れ、霽れ）」と呼んでいます。「ハレ」の日には、様々なしつらい、しきたりがあり食文化も密接に関係しています。
魚時会館おさかな亭では、「ハレ」の日の食文化を伝え、お客様の人生の中で大切な「ハレ」の日に寄り添いたいと考えております。
ご出産
妊娠期間中には、様々な食事制限があります。そして、出産後は赤ちゃんと一緒のために外食もなかなか難しいかと思います。
そんなお母さんのために、「魚時会館おさかな亭」では仕出し弁当やコース料理をお届けします。ご自宅であれば、気兼ねなくお食事もできます。頑張っているお母さんへ、豪華なお食事をお礼としてご用意するのはいかがでしょうか。
お食い初め
お食い初めは、平安時代から続く伝統行事で、赤ちゃんが「一生食べ物に困らないように」という思いを込めて、生後１００日の節目を迎えられたことを神様に感謝して行います。まだ、歯が生え始めた時期ですので、食べる真似をします。この時に、「歯固め（はがため）」という、丈夫な歯が生え健康長寿になりますようにと願いを込めた儀を行います。
「魚時会館おさかな亭」では、「お食い初め膳」をご用意し、お食い初めの儀とご家族の皆様のご会食を和やかな雰囲気で執り行えるよう個室にて対応させて頂いております。その他にも、職人の技で焼き上げた「尾頭付きの鯛」、歯固めの議に使用する「歯固めの石」のご用意が必要な場合も、お気軽にお申し付けください。
七五三
子供の成長を祝い、今後の健康を願うために行われる「七五三」。ご祈祷のあと、両家のご両親をお招きするなど、会食の場を設けることもございます。感謝の気持ちを込め、ご自宅でお母さんが手料理をふるまう場合や外食をする場合もあります。
「魚時会館おさかな亭」では、仕出し料理、ケータリング、ご会食全てに対応いたしております。
また、お祝いの席では、赤いものがおめでたいと重宝されてきました。そんなお祝いの料理として、「お赤飯」「尾頭付きの鯛」「まぐろのお刺身」「お寿司」などもしっかり取り揃えております。
顔合わせ
婚姻の許しを得て、両家が集う「ハレ」の日。このような大事なシーンでの会場選びには、料理が美味しく、落ち着いた雰囲気の場所を選ぶ必要があります。遠方からご両親が見える場合もございますので、駅から近いといった立地も条件に入ってくると良いのではないでしょうか。
「魚時会館おさかな亭」では、畳にテーブル・椅子の個室をご用意し、極上の料理と空間で顔合わせの席を演出します。
例えば、普段メニューに掲載していない特別な料理やお飲み物などいかがでしょうか。「尾頭付きの金目鯛煮付」「アワビの酒蒸し」「甘鯛の干物」など「魚時会館おさかな亭」自慢の極上の逸品や、和食店ではございますが乾杯用に「シャンパン」「ワイン」をご用意することも出来ます。（要事前予約）
そして、極上の料理と空間で和やかなひとときのあと、記念撮影もスタッフにお気軽にお申し付けください。
上棟式・建前
住まいを建てるというのは、人生の中でも大きな節目になります。この人生の中でも特に大きな買い物は、「建てた家に住まう家族が幸せに暮らすためのもの」になることが目的です。それには、建築に関わる多くの人々と施主様が良好な関係であることが望ましいです。
上棟式（建前）とは、そんな関係を築くために開くお祝いの会です。無事に棟が立つ喜びや感謝をあらわし、工事関係者をもてなします。その中で交流を深め、お互いの人柄を知ることが、数カ月にも及ぶ工事の中で様々な相談ができる関係に繋がります。
「魚時会館おさかな亭」では、上棟式というお祝いの会に極上の仕出し料理をお届けします。人は美味しいものを振舞われると嬉しいものです。そうすると、自然と心の距離も縮まります。また、職人の技で焼き上げた「尾頭付きの鯛」や伝統的な「折箱」での特別注文にも対応いたします。お気軽にご相談ください。
結婚記念日
夫婦円満の秘訣とは何かという問いに、お互いに対して「感謝の気持ちを表すこと」を挙げる人が多くいらっしゃいます。日頃の感謝はもとより、結婚記念日など「ハレ」の日を大切にすることは、感謝の気持ちを表すのに最適ではないでしょうか。
結婚記念日で有名なのは、５０周年目の「金婚式」や２５周年目の「銀婚式」です。結婚記念日を祝う習慣はイギリスが発祥とされていますが、１年目から１５年目まで固有名詞がつけられており、紙婚式や藁婚式といった廉価で柔らかいものから始まり徐々に硬いものの名詞がついた名前になっていきます（７０周年では、プラチナ婚式なんて名前も！）
「魚時会館おさかな亭」では、そんな大切な記念日に特別なお料理を提供させて頂いております。
還暦のお祝い
還暦とは、６０年で干支が一回りして再び生まれた年の干支にかえることから、 元の暦に戻るという意味でこのように呼ばれています。干支は、十干を表す「干」と十二支を表す「支」の組み合わせたもので、この組み合わせが６０通りあります。
そして、満年齢で６０歳を迎えたことを喜ぶお祝いを還暦のお祝いとしています。人生の中で一つの大きな節目であり、大切な「ハレ」の日を家族で集まり、お祝いをされるのは人生の中でも大きな喜びではないでしょうか。
「魚時会館おさかな亭」では、大切な家族の時間を極上の料理と空間でおもてなしいたします長寿や健康を祝う「アワビ」や「伊勢エビ」、お祝いには欠かせない「尾頭付きの鯛」を使用したお料理など、ご要望に合わせたコースをご用意いたします。
お部屋は個室をご用意。さらに、高齢の方に嬉しい畳に椅子席の贅沢空間。そして、記念写真の撮影や、赤いちゃんちゃんこ・帽子・座布団も無料でお貸出しいたします。お気軽にご相談ください。
