コース

お品書き

コース内容（全7品）

■先付
　・生しらす

■御造里

■焼物
　・はんぺん焼き

■鍋
　・まぐろつみれ鍋

■揚物
　・桜えびのかき揚げ

■食事
　・ミニ鉄火丼

■水菓子


【魚時の刺身】
そのおいしさは、昭和7年創業の魚屋時代から培われてきた「目利き」と「魚を扱う技術」によるもの。長年地域の皆様に愛され続けております。

【桜えび】
海のルビーとも称される駿河湾産桜えびは、資源の減少で大変貴重なものとなってきました。当店ではパラパラとほぐれるように、職人が一つ一つ丁寧に揚げております。

【生白す】
富士山の雪解け水が流れ込む駿河湾には、豊富な栄養で満たされています。そのような環境で育った「白す」は、日本一との呼び声も高く、生食でも釜揚げでも非常に美味です。

【黒はんぺん】
青魚のすり身を原料としており、骨なども原料として含まれています。静岡おでんの具などで有名ですが、生のまま生姜醤油や山葵醤油で食べたり、フライや焼き物など、静岡県中部地方を中心に広く親しまれています。